Weekmenu

Crispy Garnalen

of

Groentesoep

------

Hertenbiefstuk met rode wijnsaus

of 

Cordon Bleu met gebakken champignons, ui en paprika

Inclusief garnituren

------

Torentje van kletskoppen en caramel-ijs met slagroom

of 

Koffie Compleet

€ 27,50

(weekmenu is van woensdag 24-11 t/m dinsdag 30-11)

Koude voorgerechten

Gerookte zalm & Garnalen                                                                  € 9,75
op een bedje van frisse salade met mosterd dressing

Rundercarpaccio                                                                                  € 9,75
met pijnboompitten, gedroogde uitjes, oude kaas en truffelmayonaise                                      

Trio                                                                                                        € 9,75
Proeverij van champignons Dordogne, carpaccio en                                                    een glaasje soep van het seizoen

Warme Voorgerechten

Champignon Dordogne                                                                      € 8,50
champignons in Grolsch bierbeslag gebakken met knoflook- en
cocktailsaus

Krokant gebakken geitenkaas                                                            € 9,75
op een bedje van sla met warme honing

Mosselen in kruidenboter gebakken                                                € 8,75
met tomaat, prei en champignons en gegratineerd met kaas

Crispy Garnalen                                                                                  € 9,50
met chilisaus en frisse salade

Hoofdgerechten Vlees

Spareribs met friet, rauwkost en knoflooksaus                             € 17,00

Satespies met kroepoek en gedroogde uitjes                                 € 16,75

Schnitzel met gebakken champignons, uitjes en paprika           € 16,75

Pepersteak, biefstuk met pepersaus                                               € 19,00

Ribeye met kruidenboter                                                                  € 19,75

Tournedos met gebakken champignons                                        € 23,75

Varkenshaas met champignonroomsaus                                       € 18,75

Trio van katenhaas, biefstuk en spareribs met                             € 19,75                 met champignonroomsaus                                                                      

Gebakken kipfiletreepjes met roekbakgroenten en rijst             € 17,50

Huisgemaakte hazenpeper met cranberry's en aardappelpuree € 20,50

Wildduo van hert en zwijn met rode wijnsaus                                € 21,50

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken aardappels of friet, warme groenten en een frisse rauwkostsalade.

Tenzij het anders beschreven staat.

Nagerechten

Coupe Fruit                                                                                 € 7,25
sorbetijs van aardbei, mango en citroen met fruit,

Creme brullee                                                                             €7,50
vanillecreme met gebrande suiker en een bol vanille-ijs

Coupe Chocolade                                                                        € 6,75          Stracciatella-, hazelnoot en chocolade-ijs met saus  

Coupe Stroopwafel                                                                     € 7,00
stroopwafel-caramelijs en vanille-ijs met caramelsaus en                       stroopwafeltjes 

Huisgemaakte arretjescake met vanille-ijs                                 € 7,00

Vruchtensorbet                                                                            € 6,50

Vanille ijs met warme kersen                                                      € 7,25

Vanille ijs met advocaat en boerenjongens                                 € 7,50

Notenijs                                                                                           € 7,00
Hazelnoten- en walnootijs met caramelsaus 

Alle nagerechten worden geserveerd met echte slagroom

Het schepijs van IJssalon ANNE wordt door ons vers bereid op ambachtelijke wijze volgens traditionele recepten op basis van zuivel en vers fruit