Weekmenu

Koude voorgerechten

Gerookte zalm & Garnalen                                                                  € 9,75
op een bedje van frisse salade met mosterd dressing

Rundercarpaccio                                                                                  € 9,75
met pijnboompitten, gedroogde uitjes, oude kaas en truffelmayonaise                                      

Trio                                                                                                        € 9,75
Proeverij van champignons Dordogne, carpaccio en                                                    een glaasje soep van het seizoen

Warme Voorgerechten

Champignon Dordogne                                                                      € 8,50
champignons in Grolsch bierbeslag gebakken met knoflook- en
cocktailsaus

Krokant gebakken geitenkaas                                                            € 9,75
op een bedje van sla met warme honing

Mosselen in kruidenboter gebakken                                                € 8,50
met tomaat, prei en champignons en gegratineerd met kaas

Crispy Garnalen                                                                                  € 9,50
met chilisaus en frisse salade

Hoofdgerechten Vlees

Spareribs met friet, rauwkost en knoflooksaus                             € 17,00

Satespies met kroepoek en gedroogde uitjes                                 € 16,75

Schnitzel met gebakken champignons, uitjes en paprika           € 16,75

Pepersteak, biefstuk met pepersaus                                               € 19,00

Ribeye met kruidenboter                                                                  € 19,75

Tournedos met gebakken champignons                                        € 23,75

Varkenshaas met champignonroomsaus                                       € 18,75

Trio van katenhaas, biefstuk en spareribs met                             € 19,75                 met champignonroomsaus                                                                      

Gebakken kipfiletreepjes met roekbakgroenten en rijst             € 17,50

Arsperges Traditioneel met beenham, gekookt ei en gekookte
aardappels met boterjus en hollandaisesaus                                 €20,50

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken aardappels of friet, warme groenten en een frisse rauwkostsalade.

Tenzij het anders beschreven staat.

Nagerechten

Coupe Fruit                                                                                 € 7,25
sorbetijs van aardbei, mango en citroen met fruit,

Creme brullee                                                                             €7,50
vanillecreme met gebrande suiker en een bol vanille-ijs

Coupe Chocolade                                                                        € 6,75          Stracciatella-, hazelnoot en chocolade-ijs met saus  

Coupe Stroopwafel                                                                     € 7,00
stroopwafel-caramelijs en vanille-ijs met caramelsaus en                       stroopwafeltjes 

Huisgemaakte arretjescake met vanille-ijs                                 € 7,00

Vruchtensorbet                                                                            € 6,50

Vanille ijs met warme kersen                                                      € 7,25

Vanille ijs met advocaat en boerenjongens                                 € 7,50

Notenijs                                                                                           € 7,00
Hazelnoten- en walnootijs met caramelsaus 

Alle nagerechten worden geserveerd met echte slagroom

Het schepijs van IJssalon ANNE wordt door ons vers bereid op ambachtelijke wijze volgens traditionele recepten op basis van zuivel en vers fruit